Redescendus des alpages, nous reprenons nos marques à la bergerie, à la Plaigne d'Etry à Taninges. Nous avons droit à un « toilettage » digne de ce nom avec la tonte. C’est une courte période de calme pour Noémie, puisque nous restons toutes et tous, brebis à lait et agneaux à viande, dans des parcs mobiles. Dès novembre, en général, Noémie se consacre à la fabrication des fromages et yaourts avec notre lait, et les agneaux à viande quittent le troupeau.
haut-savoyarde dorigine et de cur, sest ancrée sur sa terre natale en choisissant
le plateau des Bornes à Evires et
Arbusigny pour hiverner et vivre
sa passion avec nous
brebis,
agneaux et chiens !
Jean-Jacques, notre mâle (castré, certes) et notre meneur. Mais, entre nous soit dit,
il a été élevé au biberon par Noémie,
notre bergère, et il la suit comme
un agneau ! Alors on peut
compter sur lui pour laider à
nous mener.
Il y a 5 croisés border collie/chien de Crau, tout en nerfs et en muscles, qui courent tout le temps. Ils savent y faire pour nous guider !
Il y a 3 patous qui ont été élevés avec nous.
Ils nous protègent comme
leur propre famille et écartent
tout « intrus » !
les bien nommées « brebis de remarque ». De couleur sombre, présentant de petits signes distinctifs, facilement repérables, quand notre bergère les a
comptées, elle sait si nous
sommes au complet !
Des brebis de confiance, très attentives aux faits et gestes de notre bergère. Elles aident donc à « mener »
le troupeau.